Facebook. はてブ. Pocket. LINE. 「とんこつラーメンの種類」～その他九州のとんこつラーメン紹介～ここでは「久留米ラーメン」について解説してます。 久留米ラーメン. とんこつスープとストレートの細麺をが特徴のラーメン。 とんこつラーメンの元祖ともいわれているラーメンで、博多ラーメンのみならず、様々な地域のラーメンにも影響を与えたと言われています。 麺はストレートな細麺。 スープはとんこつのみが使用され、他のラーメンよりラードの量が多く濃厚。 このスープは、「呼び戻し」と言う、営業終了後も絶対空にせずに何年も使い続けるスープ釜に、別の釜でとった新しいスープを少しずつ継ぎ足しながら作るという技法で作るのが特徴です。. 【結論】博多・長浜・久留米ラーメンの違いとは 博多・長浜・久留米ラーメンの違いについて、調査してまいりました。 これらのラーメンの違いは明確に定義があるわけではありません。しかし、それぞれのルーツや歴史には、明確に違いがあり

博多ラーメンと久留米ラーメン 道産子しろくまのお茶目日記

博多・長浜・久留米ラーメンの違いはどこにある？とんこつ80年の歴史を紐解くと驚きの連続だった メシ通 ホットペッパーグルメ

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豚骨発祥 久留米ラーメン くるめや＠内幸町 ／ ラーメン並 ＋ ゆでたまご

「博多ラーメン」と「久留米ラーメン」の違いとは？分かりやすく解釈 違い比較辞典

博多ラーメンと、久留米ラーメンは、違う。 地方でカメラ転売する人

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伝説の「呼び戻し」スープの旨みと深いコク、九州ラーメンの重鎮・久留米『大砲ラーメン』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第8弾 グルメ情報誌「おとなの週末Web」

博多のとんこつラーメンとして広く知られていますが、実はその発祥は久留米にあると言われています。 福岡県の南に位置する久留米の元祖とんこつラーメンについて探っていきます。 おすすめ. 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています. 記事の目次. 1.久留米は九州とんこつラーメン発祥の地! 2.久留米・とんこつラーメンの歴史. 3.久留米・とんこつラーメンの特徴. 4.「久留米・とんこつラーメン」老舗の名店. 5.「久留米・とんこつラーメン」人気の有名店. 6.「久留米・とんこつラーメン」おすすめ穴場店. 7.とんこつラーメンのおすすめの食べ方. 8.久留米で本場のとんこつラーメンを味わおう!. 久留米ラーメンは福岡のご当地ラーメンです。 博多ラーメンと長浜ラーメンに並んで、福岡三大ラーメンのうちの一つに数えられます。 豚骨スープに、細麺、替え玉と、博多ラーメンとほとんど変わらない特徴をもつ久留米ラーメンはどういったラーメンなのでしょうか。 今回バトクエでは、久留米ラーメンの特徴や魅力をご紹介と、最後に『【久留米ラーメン】美味しい？ まずい？ どっち？ 』のアンケート結果を発表します! 【久留米ラーメン】美味しい？ まずい？ どっち？ 福岡名物をアンケートで好き嫌い割合調査! のアンケート. ★★★★★（大好き） 投票. ★★★★（好きかな） 投票. ★★★（普通） 投票. ★★（嫌いじゃないけど） 投票. ★（嫌い） 投票. 【久留米ラーメン】の特徴・魅力.