Organisé de la mi-novembre à fin mars, place Aristide-Briand, tous les vendredis matin, le marché aux truffes de Carpentras est une véritable institution. Ici, producteurs et connaisseurs se retrouvent dans une atmosphère particulière, très silencieuse, pour négocier à prix d'or la récolte de la saison.. L'ouverture du marché aux truffes de Carpentras lance la saison des fêtes. TF1. Publié le 7 décembre 2020 à 13h36, mis à jour le 8 décembre 2020 à 17h00. Source : JT 13h Semaine. REPORTAGE - Le traditionnel marché aux truffes de Carpentras (Vaucluse) est un rendez-vous toujours très attendu au pied du Mont Ventoux.
Marche au truffes
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Les deux versants des remparts de Carpentras La Libre
Carpentras. Chaque vendredi, retrouvez le marché de la truffe d’été
La saison de la truffe est de retour. Vendredi 18 novembre 2022, à l'Hôtel-Dieu de Carpentras, aura lieu la cérémonie d'ouverture du traditionnel marché aux truffes en présence de Serge.. Le marché aux truffes de Carpentras (première région productrice de France) se tient sous le porche et dans la cour d'honneur de l'Hôtel-Dieu chaque vendredi matin dès 8h en hiver. Sous le porche, les particuliers pourront choisir leurs tuber melanosporum , le « carré » de la cour d'honneur étant réservé aux professionnels, courtiers, restaurateurs et négociants.
