Si experimenta picor de boca o garganta después de comer manzanas, o bien otras frutas frescas o verduras crudas relacionadas, puede sufrir el síndrome de alergia oral (SAO), a veces llamado síndrome de alergia al polen y los alimentos (PFAS). Esta afección también está causada por la reacción del sistema inmunitario a proteínas o.. 0.1. mg. 258. La manzana es una fruta que contiene 209 kilojulios (50 kilocalorías) de energía. Tiene una pequeña cantidad de grasa y proteína, pero es principalmente agua. También contiene carbohidratos, incluyendo fibra dietética. En cuanto a las grasas, la manzana no contiene ácidos grasos específicos en cantidades significativas.
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La Manzana es una de las frutas más alimenticias. Tiene alto contenido de agua y fructuosa. Es rica en fibra, lo que la hace muy digestiva. Hoy en día es una de las frutas más cultivadas en todo el mundo. Existe una amplia variedad de manzanas que se diferencian principalmente por su tamaño y por el color de su piel.. La manzana posee una fuente discreta de Vitamina E o tocoferol, la cual aporta una acción antioxidante, interviniendo en la estabilidad de las células sanguíneas como los glóbulos rojos y en la fertilidad, y posee una escasa cantidad de Vitamina C. Del mismo modo, se pueden encontrar complejos vitamínicos del grupo B como la B1, B2 y B6.
