Incorpora la nata y el queso parmesano. Mezcla 2 segundos en velocidad 3, - si quieres una salsa sin trocitos tritura unos segundos en velocidad 7 a tu gusto- cocina 8 minutos, 90º, giro a la izquierda y velocidad 1. Aprovecha el tiempo cociendo en un tartera tu pasta. Rectificar punto de sal. Cuando la pasta esté cocida, cubre con la salsa y.. Para la preparación, sigue estos pasos: 1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. 2. Mientras tanto, en un bol mezcla las yemas de huevo con la nata líquida y el queso parmesano. 3. Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la mezcla de nata y huevo.
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Paso 3: La salsa carbonara. En un bol grande, mezcla las yemas de huevo con la nata para cocinar. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporado. Esta será la base de nuestra deliciosa salsa carbonara.. Carbonara con Huevo.Hace un tiempo que os prometí tres recetas a la carbonara y de momento solo estaba publicada la Carbonara con Nata.Hoy le toca el turno a la Carbonara con Huevo, la que para muchos es la auténtica salsa carbonara.. Quizás para los que estén más acostumbrados a la otra receta les resultará raro esta receta de carbonara sin nata pero la primera carbonara que probé fue.
